Πίτσα με μανιτάρια ελιές και τυρί ασιάγκο

Μία ιδιαίτερη πίτσα λόγω του καταπληκτικού τυριού ασιάγκο.

Συστατικά:

• 2 έτοιμες βάσεις για πίτσα ή φτιάξτε την βάση μόνοι σας από την βασική συνταγή μας
• 6 κουταλιές ντομάτα σάλτσα για πίτσα
• 200 γρ. μοτσαρέλα 
• 200 γρ τυρί ασιάγκο
• 200 γρ μανιτάρια
• λίγες πράσινες ελιές
• λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
• 4 κουταλιές ελαιόλαδο

Οδηγίες:

• Ανάβετε τον φούρνο και τον προθερμαίνετε στους 180 0C
• Τοποθετείτε τις βάσεις σε ένα ταψί.
• Τις αλείφετε με το μισό ελαιόλαδο.
• Απλώνετε με ένα κουτάλι τη σάλτσα ντομάτας για πίτσα
• Ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και τις ελιές και τα απλώνετε στις βάσεις
• Κόβετε το τυρί σε φέτες και το μοιράζετε στις δύο βάσεις
• Τις περιχύνετε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
• Ψήνετε για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει η βάση της πίτσας.
• Βγάζετε την πίτσα και ρίχνετε τον ψιλοκομμένο βασιλικό.

Πηγή:

http://www.gourmed.gr/syntages/kala-fthina/pitsa-me-manitaria-elies-kai-tyri-asiagko?tid=1362