Μακαρονάδα με θαλασσινά και μύδια

Μια πικάντικη, ιταλική συνταγή για μακαρονάδα με θαλασσινά και μύδια που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου σε ένα επίσημο δείπνο!

Υλικά

• 500γρ. μακαρόνια
• 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
• 1/3 κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 12 καθαρισμένα μύδια
• Μισή κούπα λευκό κρασί
• 3 κούπες ψιλοκομμένες ντομάτες
• 20 καθαρισμένα χτένια
• 12 γαρίδες μεγάλες
• 12 καλαμάρια κομμένα
• 1/4 κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε

Βήμα 3

Προσθέτουμε το σκόρδο και το κρασί

Βήμα 4

Προσθέτουμε 2 κούπες νερό και τα μύδια

Βήμα 5

Βράζουμε μέχρι να ανοίξουν τα μύδια

Βήμα 6

Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 7

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα θαλασσινά

Βήμα 8

Εντωμεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια al dente

Βήμα 9

Η μακαρονάδα με θαλασσινά και μύδια είναι έτοιμη!


Tips

Μπορείς να προσθέσεις ή να αφαιρέσεις τα θαλασσινά της επιλογής σου


Πηγή:

http://nostimada.gr/recipes/%CE%BC%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%AC%CE%B4%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%B8%CE%B1%CE%BB%CE%B1%CF%83%CF%83%CE%B9%CE%BD%CE%AC/