Ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο

Μια διαφορετική συνταγή για ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο που γίνεται εύκολα και πετυχαίνει πάντα!

Υλικά

• 2 κούπες ψιλοκομμένα κολοκυθάκια
• 1/4 κούπας ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
• 1/4 κούπας ελαιόλαδο
• 6 αυγά
• 2 κουτ.σούπας παρμεζάνα
• Αλάτι-πιπέρι
• Μισή κούπα τριμμένο τυρί

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τηγανίζουμε για 3 λεπτά

Βήμα 3

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε στο μπολ τα υπόλοιπα υλικά

Βήμα 4

Ρίχνουμε στο τηγάνι και αφήνουμε για 3 λεπτά ίσα να δέσει η ομελέτα από κάτω

Βήμα 5

Μεταφέρουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για 7 λεπτά

Βήμα 6

Η ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο είναι έτοιμη!



Tips

Μπορείς να προσθέσεις και μία κουταλιά κρέμα γάλακτος για να γίνει ακόμα πιο νόστιμη!
Χρησιμοποίησε καλύτερα ένα τηγάνι και να μπαίνει και στο φούρνο


Πηγή:

http://nostimada.gr/recipes/%CE%BF%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AD%CF%84%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%BA%CF%85%CE%B8%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%86%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%BD%CE%BF/