Νιόκι με κοτόπουλο και βούτυρο

Μια απλή συνταγή για νιόκι με κοτόπουλο και βούτυρο. Ένα πολύ χορταστικό πιάτο που αρέσει σε όλους και είναι ιδανικό για μεσημεριανό. Τα νιόκι από μόνα τους είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό ζυμαρικό, το οποίο έχει μια διαφορετική και νόστιμη γεύση. Ο συνδυασμός του με το κοτόπουλο μας δίνει ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα καθώς αφήνει μια γλυκιά γεύση η οποία ενισχύεται από την παρουσία της κόκκινης πιπεριάς. Δοκίμασε την συνταγή και πες μου την γνώμη σου στην περιοχή των σχολίων στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

• 1 κιλό νιόκι
• 4 κουτ.σούπας βούτυρο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
• 350 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο σε λωρίδες ή κυβάκια
• Αλάτι-Πιπέρι
• 3 κουτ.σούπας αλεύρι
• 1 κούπα ζωμό κότας

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το μισό βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και την πιπεριά

Βήμα 4

Ανακατεύουμε για 5 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε το κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε για 5 λεπτά

Βήμα 6

Σε ένα άλλο κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει

Βήμα 7

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύοντας προσθέτουμε το ζωμό

Βήμα 8

Ρίχνουμε το μείγμα στο κοτόπουλο και αφήνουμε μέχρι να πήξει

Βήμα 9

Σερβίρουμε τη σάλτσα με τα νιόκι

Βήμα 10

Τα νιόκι με κοτόπουλο είναι έτοιμα!


Tips

Μπορείς να προσθέσεις μανιτάρια
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ελαιόλαδο


Πηγή:

http://nostimada.gr/recipes/%CE%BD%CE%B9%CF%8C%CE%BA%CE%B9-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CE%BF%CF%84%CF%8C%CF%80%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%BF/