Μακαρονάδα πουτανέσκα

Φτιάξε μια καταπληκτική μακαρονάδα πουτανέσκα και εντυπωσίασε με αυτό το πολύ νόστιμο πιάτο.

Υλικά

• 1 πακέτο μακαρόνια
• 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 1/3 κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1/4 κούπας μαύρες ελιές
• 2 κουτ.σούπας κάπαρη
• 1 κουτ.γλ. ρίγανη
• 1 κονσέρβα ντοματοχυμό
• 3/4 κούπας ρόκα ψιλοκομμένη

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 3

Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για 1 λεπτό

Βήμα 4

Προσθέτουμε τον μαϊντανό, τη ρίγανη, τις ελιές και την κάπαρη

Βήμα 5

Ανακατεύουμε για 2 λεπτά, προσθέτουμε τη ντομάτα και αφήνουμε για 5 λεπτά

Βήμα 6

Προσθέτουμε τη ρόκα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει

Βήμα 7

Η μακαρονάδα πουτανέσκα είναι έτοιμη!


Tips

Μπορείς να προσθέσεις αντζούγιες
Σέρβιρε με παρμεζάνα



Πηγή:

http://nostimada.gr/recipes/%CE%BC%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%AC%CE%B4%CE%B1-%CF%80%CE%BF%CF%85%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%AD%CF%83%CE%BA%CE%B1/