Τορτελίνια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος

Μια λαχταριστή συνταγή για τορτελίνια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος που θα εντυπωσιάσει τους συνδαιτυμόνες σας σε ένα επίσημο τραπέζι, αφού είναι ένα νόστιμο πιάτο που αρέσει σε όλους!

Υλικά

• 500 γρ. τορτελίνια με τυρί
• 1 κούπα κρέμα γάλακτος
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 250 γρ. μανιτάρια κομμένα
• 2 κουτ.σούπας τριμμένο τυρί
• 125 γρ. προσούτο σε φετούλες
• 50 γρ. βούτυρο
• 3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα τορτελίνια για 5 λεπτά και τα σουρώνουμε

Βήμα 2

Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε ελαιόλαδο

Βήμα 3

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Βήμα 4

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε για 5 λεπτά περίπου

Βήμα 5

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το προσούτο ανακατεύοντας

Βήμα 6

Σε ένα πιρέξ βάζουμε τα τορτελίνια και αναμειγνύουμε με τα μανιτάρια και το προσούτο

Βήμα 7

Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί

Βήμα 8

Ψήνουμε σε μεσαία θερμοκρασία για 25 λεπτά

Βήμα 9

Τα τορτελίνια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος είναι έτοιμα!


Tips

Μπορείς να προσθέσεις αρακά!

Πηγή:

http://nostimada.gr/recipes/%CF%84%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%B5%CE%BB%CE%AF%CE%BD%CE%B9%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%86%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%BD%CE%BF-%CE%BC%CE%B5-%CE%BA%CF%81%CE%AD%CE%BC%CE%B1-%CE%B3%CE%AC%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84/